Salsa mexicana rohe Salsa

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Lieblingsrezepte Appetitliches rund um den Globus. Dieses Forum soll eine liebevolle Sammlung kulinarischen Hochgenusses werden. Hast Du irgendwo was gegessen, was Dich dermaßen begeistert hast, daß Du gerne das Rezept dafür hättest? Frag doch mal bei den hiesigen Usern nach? Rezepte aus Ommas Küche - herzlich willkommen. Vielleicht wird dies das größte virtuelle Kochbuch ....

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20.08.2008, 10:05

exgolfer

Pantoffelheld

Registriert seit: 02.05.2008

Ort: Dormagen

Beiträge: 1.937

Salsa mexicana rohe Salsa

Für 4 Personen:

4 reife Tomaten
1 Zwiebel
1 Chile Jalapeño, in Essig eingelegt
ein kleiner Bund frischer Koriander
Salz
etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Tomaten mit der Schale in kleine Würfel schneiden. Zwiebel hacken. Jalapeño und Koriander fein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Zitronensaft und Salz beigeben.
Tipp: Diese Sauce kann man auch am Vortag zubereiten. Sie sollte aber unbedingt kühl gestellt werden.

__________________
Ich glaube an die friedliche Koexistens von Mensch und Fisch
George W. Bush

Geändert von exgolfer (19.09.2008 um 17:48 Uhr).

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