Salsa mexicana rohe Salsa
Für 4 Personen:
4 reife Tomaten
1 Zwiebel
1 Chile Jalapeño, in Essig eingelegt
ein kleiner Bund frischer Koriander
Salz
etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Tomaten mit der Schale in kleine Würfel schneiden. Zwiebel hacken. Jalapeño und Koriander fein schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Zitronensaft und Salz beigeben.
Tipp: Diese Sauce kann man auch am Vortag zubereiten. Sie sollte aber unbedingt kühl gestellt werden.
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Ich glaube an die friedliche Koexistens von Mensch und Fisch
George W. Bush
Geändert von exgolfer (19.09.2008 um 16:48 Uhr).
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