Jägertopf
3 Zwiebeln
250g durchw. Speck
2 kg Schweinenuß
Salz
Pfeffer
3-4 Stangen Porree
2 Pakete Frischkäse
2 Gläser geschnittene Pilze
3 Doppelpack (3x2) Jägersoße instant
6 Becher Sahne (oder 4 und 2 Becher Wasser),
Zwiebeln mit Speck würfeln und glasig schmoren. Fleisch in Würfel schneiden und würzen. Porree in Ringe schneiden. Jägersoße instant mit der Sahne mischen. Schichtweise die Zutaten in den 5l-Bräter füllen (wird voll!!!) Zwiebeln mit Speck, dann Fleisch, Porree, Pilze, den Frischkäse drüberkrümeln und dann die Soße drübergießen. Bräter verschließen und 24 Stunden kaltstellen. Ca. 2 Stunden bei 200°im Backofen garen. Alle 1/2 Stunde umrühren.
Viel Spaß beim Nachkochen.
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