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Alt 09.06.2010, 15:24
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hati hati hati hati ist offline
AUWI - Supersurfer
 
Registriert seit: 26.11.2008
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Ausrufezeichen Gebratener Spargel.

Zutaten(für 4 Personen)
1 kg geschälter Bruchspargel
4 EL Sesamöl
15 g frischer,gehobelter Ingwer
1 Orange
1 gehackte Knoblauchzehe
2-3 EL Sojasauce
1 EL flüssiger Honig
2 EL Limmettensaft

So wird"s gemacht:
Spargel schälen ,Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
Ingwer und Knoblauch goldbraun anschwitzen.
Spargel zufügen und 5 Min. unter Schwenken scharf anbraten.
Die Pfanne von der Kochstelle nehmen,
Sojasauce,Honig,Orangenfilets und Limettensaft verrühren.
Heißen Spargel darin wenden und mit Schnittlauch garnieren.

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