Bananenkuchen
250 g Mehl
3 Bananen
1 Ei
125 g Magarine
80 g Zucker
½ Tl Backpulver
1 Pr. Salz, Kakaopulver
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in der Peng-Schüssel mischen. Magarine unterheben und alles gut vermischen. Das Ei dazugeben zu einem glatten Teig verarbeiten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Bei 180 Grad in der glatten Runde 45 min backen. Bananen in Scheiben schneiden und den Boden damit belegen. Mit etwas Kakaopulver garnieren.
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